Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud, Benthuizen laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

Wat vragen wij?

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Wat bieden wij?

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling.
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen.
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work.
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250.
• 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en 8% vakantiegeld.
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt.