Roos Carpaccio is een ambachtelijk bedrijf dat zich richt op het leveren van handgemaakte carpaccio's van de beste kwaliteit vlees en vis. Opgericht met de filosofie om uitsluitend te werken met pure producten zonder conserveringsmiddelen, biedt het een uitgebreid assortiment aan verschillende soorten carpaccio. Elke portie wordt met passie en zorg handmatig gesneden om de perfecte dikte en textuur te garanderen. Vanuit Gouda bedient Roos Carpaccio zowel de Foodservice als de Retail, waarbij kwaliteit voorop staat in elk aspect van het productieproces. Het bedrijf is trots op zijn toewijding aan versheid en vakmanschap, wat resulteert in een uitzonderlijke culinaire ervaring voor klanten.
