Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Ben jij een zelfstandig werkende kok met een passie voor smaak en finesse? Zoek je een baan die niet alleen uitdagend is, maar ook perfect aansluit bij jouw levensstijl? Bij Restaurant Zuiver krijg je de vrijheid om jouw werkweek volledig naar eigen inzicht in te richten. Of je nu 20 uur, 40 uur, of zelfs 60 uur wilt werken, de keuze is aan jou. Bovendien heb je de mogelijkheid om seizoensgebonden te werken, waardoor je in drukke periodes meer kunt werken en in rustige periodes juist minder – ideaal als je bijvoorbeeld langer op vakantie wilt gaan. En het mooiste van alles? Je bent gegarandeerd elke zondag vrij.

• Koken is jouw passie: Je bent een gepassioneerde kok die graag zijn eigen station runt. Je krijgt de verantwoordelijkheid om zelfstandig jouw deel van de keuken te beheren.
• Creatief en vernieuwend: Jouw passie voor de internationale keuken, met een focus op Franse en fusion invloeden, komt naar voren in de creatieve gerechten die je bedenkt. Je blijft altijd op de hoogte van nieuwe trends en technieken.
• Kwaliteit staat voorop: Jij waarborgt de kwaliteit van elk gerecht dat de keuken verlaat. Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar een nog hoger niveau.
• Leiderschap en samenwerking: Met jouw ervaring stuur je collega’s aan, motiveer je het team en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Communicatie met de bediening? Dat doe jij zonder moeite.
• Kostenbewust en efficiënt: Je begrijpt het belang van kostenbeheersing en efficiënte werkprocessen. Veiligheid en hygiëne staan bij jou hoog in het vaandel.

Wat vragen wij?

• Ervaring: Je hebt al de nodige ervaring opgedaan in de keuken en je productkennis is indrukwekkend.
• Passie en nieuwsgierigheid: Je bent altijd leergierig en op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in het vak.
• Duurzaamheid: Je gaat bewust om met producten en weet verspilling te minimaliseren.
• Stressbestendigheid: Drukte in de keuken? Jij blijft kalm en oplossingsgericht.

Wat bieden wij?

• Aantrekkelijk salaris: Een bruto maandsalaris tussen € 2.450 en € 3.100, afhankelijk van jouw ervaring (op basis van 40 uur per week).
• Flexibele werktijden: Je kunt minimaal 20 uur per week werken, maar dit mag ook 40 uur of zelfs 60 uur zijn. Jij hebt de vrijheid om zelf te bepalen hoeveel uur je werkt. De uren die je extra werkt, worden uiteraard uitbetaald.
• Vrijheid in je werk: Binnen gestelde kaders heb jij de vrijheid om jouw functie volledig naar eigen inzicht in te vullen.
• Werken volgens het seizoen: Werk je liever meer uren in drukke periodes en minder in rustige periodes? Dat kan! Hierdoor kun je bijvoorbeeld langer op vakantie gaan wanneer het rustiger is.
• Ontwikkelingsmogelijkheden: Wij investeren in jouw groei en stimuleren doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
• Goede arbeidsvoorwaarden: 5 weken vakantie, een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling, reiskostenvergoeding, en een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering.
• Team en plezier: Je werkt in een hecht team met een geweldige sfeer. Daarnaast krijg je aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep en organiseren we regelmatig inspirerende events.