Restaurant Tollius, gelegen aan de voet van de Amerfoortse Berg, is een eerbetoon aan de gastronomie. Onder leiding van Chef Barry Hamstra biedt het restaurant een intieme setting met een focus op eerlijk en puur eten, vergezeld van uitstekende wijnen en onberispelijke service. Tollius is erkend in de Michelingids en Gault Millau en staat bekend om zijn seizoensgebonden gerechten die de zintuigen prikkelen. Het restaurant biedt ook mogelijkheden voor zakelijke diners en privé-gezelschappen in een sfeervolle wijnkelder. Met een visie gericht op beleving en verrassing, nodigt Restaurant Tollius gasten uit om samen te genieten van culinaire hoogstandjes.