Zelfstandig Werkend Kok

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok bereid je gerechten volgens receptuur met een sterke focus op kwaliteit, smaakbalans en presentatie. Jouw taak is om onze gasten in Amersfoort een fantastische culinaire ervaring te bieden door de meeste verfijnde gerechten op tafel te presenteren. De kernactiviteiten van jouw nieuwe rol omvatten:

Het volledig zelfstandig bereiden van kwalitatieve warme en koude gerechten voor zowel het restaurant als evenementen.

Het vakkundig portioneren, garneren en voorbereiden van alle benodigde ingrediënten (mise-en-place).

Het streng bewaken van de hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP-richtlijnen.

Het bedienen van moderne keukenapparatuur, afwasapparatuur en het werken met professionele messen en tools.

Bijdragen aan een efficiënte workflow in de keuken en het waarborgen van een schone, georganiseerde werkomgeving.

Input leveren voor de menukaart en het beheersen van diverse kooktechnieken.

Wat vragen wij?

• Om succesvol te zijn als Zelfstandig Werkend Kok bij ons hotel in Amersfoort, beschik je over de volgende kwaliteiten en vaardigheden:
• Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding (MBO niveau 3 of vergelijkbaar).
• Je bent vlot in de omgang en hebt een oprecht gastvrije instelling; gastgerichtheid zit in jouw DNA.
• Je bent flexibel inzetbaar; een weekenddienst of werken op een feestdag zie jij als een logisch onderdeel van het vak.
• Je beheerst de Nederlandse en/of Engelse taal uitstekend. Spreek jij een extra taal? Dat is een mooie bonus!
• Diepgaande ervaring met diverse kooktechnieken en actuele productkennis is essentieel voor deze rol.

Wat bieden wij?

• Wij bieden een inspirerende werkomgeving in Amersfoort waar elke dag een bron van energie is. Als jij bij ons aan de slag gaat, kun je rekenen op de volgende arbeidsvoorwaarden:
• Een marktconform salaris volgens de Horeca-cao, gebaseerd op een fulltime dienstverband van 38 uur en passend bij jouw werkervaring.
• Een jaarcontract met de uitdrukkelijke intentie tot verlenging voor onbepaalde tijd.
• Het “Weet Waar Je Werkt” programma: na het voltooien van je eerste maand ontvang je een gratis overnachting inclusief ontbijt!
• Family & Friends korting: boek overnachtingen in Amrâth hotels door heel Nederland vanaf slechts €65,-.
• Uitstekende doorgroeimogelijkheden naar senior posities binnen de grotere Amrâth hotelgroep.
• Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fiscaal aantrekkelijk fietsplan.
• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer vanaf 10 km afstand.
• 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime) en 8% vakantietoeslag, met de unieke optie om 5 extra vakantiedagen per jaar te kopen.
• Toegang tot de Amrâth Hotels Voordeelwinkel voor exclusieve personeelskortingen.
• Een aantrekkelijke aandraagbonus wanneer je nieuwe collega's introduceert.
• Bij Amrâth Hotels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. Jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil; talent staat voorop!