Assistent Restaurantmanager

Wat ga je doen?

• Je houdt de reserveringen en specifieke wensen bij van gasten en communiceert dit met de keuken
• Je belt gasten als er iets onduidelijk is of als er overlegd moet worden over een reservering
• Je beheert de voorraden van de dranken en alle andere zaken die bij de bediening horen
• Je ontvangt gasten hartelijk en zorgt dat zij zich direct welkom voelen
• Je begeleidt gasten naar hun tafel en adviseert over het menu en de wijnkeuzes
• Je werkt samen met het team om de service vlekkeloos te laten verlopen
• Je signaleert wensen van gasten en speelt hier actief op in
• Je helpt mee met het opstarten en afsluiten van het restaurant
• Je zorgt ervoor dat het restaurant schoon en netjes blijft
• Je neemt reserveringen aan per telefoon en houdt het reserveersysteem in de gaten op specifieke wensen

Wat vragen wij?

• Je hebt ervaring in de horeca en hebt affiniteit met fine dining
• Je hebt interesse in mooie producten en wijnen en bent gemotiveerd om je hierin te blijven ontwikkelen
• Je bent representatief en begrijpt wat echte gastvrijheid betekent
• Je bent secuur
• Je bent stressbestendig, communicatief sterk en proactief
• Je werkt graag in een team en bent flexibel inzetbaar (ook avonden/weekenden)
• Je bent een aanpakker met oog voor detail
• Je spreekt goed Nederlands; Engels is een pré

Wat bieden wij?

• Een sfeervolle werkplek op een unieke locatie
• Een gezellig en professioneel team waar samenwerking centraal staat
• Marktconform salaris passend bij ervaring en leeftijd
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen en te groeien
• Afwisselende werktijden en een goede werk-privébalans
• Fulltime contract