Docent Food Innovation - Concept-/Productontwikkeling

Wat ga je doen?

De opleiding Food Innovation leidt professionals op die bedrijven in de foodsector adviseren en ondersteunen in:

• het ontwikkelen van innovatieve en creatieve voedselconcepten;
• het toepassen van productontwikkeling;
• het integreren van duurzaamheid en gezondheid in foodconcepten;
• het vertalen van consumententrends naar concrete producten.

Food innovators werken daarmee aan innovatieve en creatieve oplossingen voor uitdagingen op het gebied van voeding, gezondheid en duurzaamheid. Hiermee dragen zij bij aan een gezondere en duurzamere wereld.

Bij de opleiding Food Innovation werken professionals die het onderwijs verzorgen voor +/- 250 studenten.

• Het verzorgen van colleges (aan studenten en cursisten), practica, probleemgestuurd- en projectonderwijs, begeleiden van stages en afstudeeropdrachten op het gebied van Food Innovation met focus op creativiteit, innovatie en productontwikkeling;
• het begeleiden van studenten bij een innovatieproces, van eerste idee tot uitgewerkt prototype;
• het inspireren en begeleiden van studenten in het analyseren van trends en consumentbehoeften om te komen tot innovatieve foodconcepten;
• het bijdragen aan de doorontwikkeling van het onderwijs (curriculum en lesstof), dat grotendeels in een interdisciplinaire vorm wordt aangeboden;
• het samenwerken met lectoren, externe partners en bedrijven in de foodsector.

Wat vragen wij?

• Een collega met hbo of (bij voorkeur) academisch werk- en denkniveau met een opleiding richting Food Innovation, Food Design, Productontwikkeling of daarmee vergelijkbaar;
• Een collega met ervaring in het ontwikkelen van innovatieve en creatieve voedselconcepten;
• Een collega die studenten nieuwsgierig kan maken en kan aanzetten tot het onderzoeken van verschillende mogelijkheden om tot oplossingen te komen voor een voedselvraagstuk;
• Kennis van productontwikkeling;
• Relevante werkervaring en de vaardigheid en het inzicht om de problematieken uit het werkveld te vertalen naar het onderwijs;
• Deskundigheid binnen meerdere vakgebieden van Food Innovation en de bereidheid om je te blijven verdiepen in actuele (internationale) food- en onderwijs thema’s. Onderzoekservaring is daarbij een pré;
• Passie en enthousiasme om opgedane kennis en ervaring binnen onze organisatie op een positieve manier verder over te dragen aan studenten en cursisten. Samenwerking en een flexibele opstelling zijn hierbij onmisbaar;
• Een self-starter met het vermogen om in een omgeving met veel vrijheid je werkzaamheden goed te organiseren, ook wanneer de werkdruk toeneemt;
• Een netwerker/verbinder met relevante contacten in het werkveld die zowel binnen de opleiding, over de HAS opleidingen heen als extern verbanden legt (met inachtneming van alle disciplines binnen Food Innovation, waaronder ook Marketing en Verpakken vallen);
• Een collega die een bijdrage levert aan de ontwikkeling van het team van de opleiding Food Innovation als geheel;
• Ervaring in het (hbo)onderwijs is geen noodzaak maar wel een pré.

Wat bieden wij?

• Een inspirerende werkomgeving waar jij jouw steentje kan bijdragen aan het verbeteren van de toekomst van de wereld en onze sector;
• De mogelijkheid om bij te dragen aan de maatschappij: de HAS heeft een belangrijke rol in de samenleving door het opleiden van studenten die vervolgens kunnen bijdragen aan een duurzame en gezonde voedselomgeving; e
• Een maandsalaris van minimaal € 4.173,75 tot maximaal € 6.359,47 bruto bij een fulltime aanstelling (schaal 11 cao hbo);
• Je wordt benoemd in de generieke functie 'Onderwijs, onderzoek en zakelijke dienstverlening B';
• Een eindejaarsuitkering die ongeveer gelijk is aan een extra maandsalaris (8,3%);
• 8% vakantiegeld;
• Ongeveer 50 verlofdagen afhankelijk van de werkweekmodaliteit;
• Een goede pensioenregeling, collectieve zorgverzekering, mogelijkheid tot (betaald) ouderschapsverlof, pensioenregeling via ABP en een maandelijkse bijdrage aan je zorgverzekering;
• Tevens bieden wij startende docenten een uitstekend begeleidingstraject aan, met name voor kandidaten zonder specifieke onderwijservaring en/of onderwijskundige opleiding.