Sous Chef

Wat ga je doen?

Als Sous Chef bij Roels Eten en Drinken speel je een sleutelrol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je werkt samen met een professioneel team en hebt volop ruimte om jouw creativiteit en leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen. Daarnaast ga je:

• Meedenken over innovatieve menu’s en het ontwikkelen van vernieuwende gerechten.
• Gerechten bereiden en controleren volgens onze kwaliteitsnormen en recepturen.
• De dagelijkse keukenactiviteiten coördineren en het team begeleiden.
• Zorgen voor naleving van hygiënevoorschriften en een veilige, schone werkomgeving.

Wat vragen wij?

Jij bent een professional met een passie voor koken en een talent voor leidinggeven. Je hebt oog voor detail en weet een team te inspireren en motiveren. Met jouw enthousiasme en creativiteit draag je bij aan een plezierige werkomgeving. Daarnaast:

• Heb je minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Ben je een teamspeler die goed kan samenwerken met de chef-kok.
• Weet je als coachend leidinggevende het beste uit je collega’s te halen. 

Wat bieden wij?

Bij Roels Eten en Drinken krijg je de kans om jezelf zowel professioneel als persoonlijk verder te ontwikkelen. Je komt te werken in een hecht team dat voelt als familie en altijd voor je klaarstaat. We bieden:

• Arbeidsovereenkomst tussen 32 en 44 uur, afhankelijk van jouw voorkeur.
• Flexibele 4- of 5-daagse werkweek waarbij je altijd een dag in het weekend vrij bent.
• Werken in een hoogwaardige, ruime keuken met de nieuwste apparatuur.
• Salaris tussen €2.800 en €3.300, afhankelijk van ervaring.
• Onkostenvergoeding voor werkgerelateerde uitgaven
• Voor deze functie is het mogelijk dat wij woonruimte in Den Bosch faciliteren.