Projectmanager Horeca

Wat ga je doen?

Je werk begint bij de organisator. In gesprekken haal jij de wensen op, stel je scherpe vragen en denk je actief mee over de beste horeca-invulling van het evenement. Je bent niet alleen uitvoerend bezig, maar juist ook adviserend: jij weet mogelijkheden, verwachtingen en budget slim bij elkaar te brengen.

Daarin bepaal je wat er nodig is om het evenement horeca technisch goed neer te zetten: van assortiment, inrichting en routing tot materialen, personele inzet en leveranciers. Vervolgens werk je het plan uit in offertes, calculaties en draaiboeken, zodat de operatie precies weet wat er moet gebeuren.

Concreet houd jij je bezig met:

• Van plan naar uitvoering: je maakt cateringplannen, offertes, calculaties en draaiboeken en zorgt dat alles praktisch uitvoerbaar is voor de operatie.
• Kwaliteit én resultaat bewaken: je houdt grip op budget, marge, afspraken en de kwaliteit van de horeca-invulling, zowel in de voorbereiding als tijdens het evenement.
• Adviseren en verbinden: je bent de gesprekspartner voor organisatoren en schakelt continu met collega’s, leveranciers en cateraars. Je stemt af over assortiment, inrichting, routing, inhuur en nieuwe horeca- of foodconcepten en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
• Samen met je team werk je jaarlijks aan zo’n 400 projecten. De Brabanthallen is je standplaats, waar je ongeveer 70% van je tijd werkt. Daarnaast ben je betrokken bij evenementen op andere Libéma-locaties, zoals Zeelandhallen, Expo Greater Amsterdam, Autotron en Mainstage. Dat maakt de functie afwisselend, dynamisch en heel tastbaar: je ziet tijdens het evenement direct het resultaat van jouw voorbereiding.

Wat vragen wij?

• Je bent een stevige en energieke projectmanager met gevoel voor horeca, hospitality en evenementen. Je houdt overzicht, schakelt makkelijk tussen verschillende partijen en weet ideeën om te zetten in concrete plannen. Daarbij sta je stevig in je schoenen, communiceer je duidelijk en denkt altijd in oplossingen.
• Ervaring en vakkennis: je hebt hbo werk- en denkniveau en minstens drie jaar ervaring in de horeca, events, hospitality of projectmanagement. Je begrijpt wat er nodig is om een evenement horeca technisch goed neer te zetten.
• Overzicht en organisatiekracht: je weet meerdere projecten tegelijk te managen, stelt prioriteiten en werkt nauwkeurig in offertes, calculaties, draaiboeken en afspraken.
• Sterke gesprekspartner: je bent sociaal, extravert en communicatief sterk. Je voelt goed aan wat een organisator nodig heeft, stelt de juiste vragen en weet professioneel te adviseren, ook wanneer belangen of verwachtingen verschillen.

Wat bieden wij?

• Je versterkt ons team voor 32 tot 40 uur per week. De onderstaande voorwaarden zijn gebaseerd op een fulltime dienstverband:
• Salaris tussen € 3.900,- en € 4.700,- bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband, volgens schaal 8 van de cao Dagrecreatie.
• 25 vakantiedagen.
• Onbeperkt gratis toegang voor jou en vier personen tot diverse Libéma-parken met de Libéma-pas.
• 50% korting op een verblijf in onze vakantieparken.
• Jaarlijks Libéma-event voor alle collega’s.
• Laptop en telefoon.