Keukenhulp

Wat ga je doen?

Als Keukenhulp voer je ondersteunende werkzaamheden uit in een keuken

• Je assisteert zo de koks en draagt hiermee bij aan het bewaken van het culinaire kwaliteitsniveau.
• Je helpt bijvoorbeeld bij het bereiden van de gerechten door voorbereidingen te treffen als het wassen van groenten, het snijden van brood of het klaarzetten van de benodigde ingrediënten.
• Ook maak je soms zelf enkele eenvoudige gerechten zoals sandwiches of sauzen en dressings.
• Je bewaakt de voorraden in de keuken en vult deze zo nodig aan, zodat de benodigde producten te allen tijde voor de koks binnen handbereik zijn.
• Wanneer een voorraad op dreigt te raken en er producten besteld moeten worden, informeer je de leidinggevende hierover.
• Wanneer bestelde etenswaren geleverd worden is het jouw taak om deze uit te pakken en op de bergen op de juiste plaats.

Over LF Gouda
Wat vroeger een Lichtfabriek was is nu eten, drinken en feesten waar het om gaat. Geniet van het industriële erfgoed in de historische binnenstad van Gouda. Voel de energie van toen, vertaald naar het nu!

Hendrik, de oude fabrieksarbeider die werkzaam was in De Lichtfabriek destijds, spreekt met veel weemoed en een glimlach op z’n gezicht over “de fijne tijd met de jongens”
Ze hadden het gezellig en konden op elkaar bouwen! Eigenlijk is er dus niets veranderd. Want dit is hoe “onze jongens” ook over ons team spreken!
In de Lichtfabriek hebben we plezier, werken we hard en hebben we respect voor elkaar! Bovendien houden we van ons vak en willen we onze gasten dolgraag die fijne avond laten beleven.

Wil jij onderdeel zijn van een waanzinnig stoer en fijn team in een dito Lichtfabriek?

Wat vragen wij?

• Niks is je teveel gevraagd. Je houdt van afwisseling;
• Je hebt enige ervaring in een dynamische keuken;
• Je beschikt over een basis kennis van verschillende bereidingstechnieken, receptuur, (sociale) hygiëne;
• Je bent enthousiast en straalt de drive uit om dit mooie vak in de praktijk te beoefenen;
• Je hebt de wil van een doorzetter, bovendien houd je van overzicht en bij drukke momenten houd je in je achterhoofd dat er secuur gewerkt moet worden en dat alles wat de keuken uitkomt van goede kwaliteit moet zijn.

Wat bieden wij?

• Een flexibele baan in een toffe werkomgeving. Je staat letterlijk op het podium in de zaak!
• Een ondersteunde functie in een zeer vast, fijn team van mensen. Je komt in een warm bad wat betreft ons trouwe keukenteam
• Een baan waar netjes op de CAO regels wordt gelet met duidelijke urenregistratie, bovendien bestaat LF Gouda al langer en is het onderdeel van een grotere organisatie met een gezonde bedrijfscultuur. De crises konden en kunnen we netjes aan.