Operationeel Manager

Wat ga je doen?

Als operationeel manager geef je leiding aan een team van 30 personen en werk je mee op de vloer wanneer nodig. Je krijgt alle kans ons team verder uit te bouwen en te versterken, vakinhoudelijk te trainen, en te begeleiden. Je geeft leiding aan shiftleaders, all-round medewerkers bediening en bedieningsassistenten (runners, afwas).

Natuurlijk doe je dit niet alleen. Je werkt hierin samen met de sales-manager, assistent operationeel manager en chef-kok. 

Wat vragen wij?

• We zijn op zoek naar een pro-actiever kandidaat
• Je bent ook in de weekenden en avonden (in overleg) beschikbaar
• en hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Je hebt een duidelijke visie op team-building en bent een ster in het motiveren en op een positieve manier aansturen van je collega’s.
• Je beschikt over een echte hospitality mentaliteit en denkt vanuit de gast.
• Je kunt je vastbijten in een ‘just-in-time’ voorraadbeheer en werkt targetgericht als het gaat om omzet versus personeelsinzet. 

Wat bieden wij?

Een gezellige team