Souschef

Wat ga je doen?

Als Souschef ben jij de rechterhand van onze Chef-koks Stefan & Emile van der Pluijm. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om:

• De gerechten de keuken niet uit te laten gaan zonder jouw goedkeuring? Het garneren en decoreren van de gerechten doe jij dan ook met een lach op je gezicht
• Mede verantwoordelijk te zijn voor het aansturen van het keukenteam? Jij wijst de werkzaamheden toe, geeft aanwijzingen en instructies;
• Zelf gerechten te bereiden en continu de kwaliteit te bewaken en controleren

Wat vragen wij?

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je bent leergierig. Tegelijkertijd ben je als Souschef creatief en doelgericht. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en heb je:
• Een fijne dosis keuken ervaring. Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen
• Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en in de avonduren
• Affiniteit/ervaring met het aansturen van een team, en het begeleiden van onze leerling- koks

Wat bieden wij?

• Een salaris conform Horeca CAO, passend bij de functie en ervaring;
• Een flexibel rooster;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Werken met de leukste collega’s in een gezellige omgeving;
• Tegen personeelstarief overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefitsprogramma;
• 20% korting op je restaurantrekening in bij alle Valk Exclusief hotels;
• Een leidinggevende functies in het nieuwste, en mooiste van der Valk exclusief hotel van de regio Utrecht!