Sous Chef

Wat ga je doen?

• Ondersteunen en vervangen van de Chef-kok bij afwezigheid
• Aansturen en motiveren van het keukenteam
• Meedenken over creatieve menu’s voor uiteenlopende evenementen
• Waken over kwaliteit, voedselveiligheid en kostenbeheersing
• Zelfstandig uitvoeren van mise-en-place en live cooking tijdens evenementen
• Nauwe samenwerking met onze eventplanners en bediening

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring als Sous Chef of ervaren zelfstandig werkend kok
• Oog voor detail, hygiëne en presentatie
• Stressbestendigheid en flexibiliteit (avond- en weekendwerk hoort erbij)
• Een creatieve geest en een praktische instelling
• Rijbewijs B is een pré (i.v.m. evenementen op locatie)

Wat bieden wij?

• Een uitdagende fulltime functie met veel afwisseling
• Werken voor zowel zakelijke topklanten, bijzondere privéfeesten, huwelijken en festivals!
• Een gezellig, professioneel team waar jouw creatieve input gewaardeerd wordt.
• Volop ontwikkelingsmogelijkheden – met doorgroei naar Chef‑kok binnen 2 jaar!
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden