Chef de Partie bij Zuiver Utrecht

Wat ga je doen?

• Je krijgt je eigen verantwoordelijkheden en je kunt zelfstandig een eigen kant draaien.
• Jouw liefde voor de internationale keuken, met een focus op Franse en fusion invloeden, komt naar voren in de creatieve gerechten die je bedenkt. Je blijft op de hoogte van nieuwe trends en technieken.
• Bovendien kun jij ook medewerkers op de vloer sturen, motiveren, stimuleren en, indien nodig, corrigeren.
• Kwaliteit weet je te waarborgen en ook communiceren met de bediening gaat jou goed af.
• Met seizoensproducten weet jij raad en kunt dit op een klassieke, maar creatieve wijze bereiden/presenteren.
• Als chef de partie weet jij het belang van kostenbeheersing en de efficiency van de keukenproductie, maar ook veiligheid en keukenhygiëne.

Wat vragen wij?

• Jij vult het keukenteam aan als chef de partie.
• De ervaring in de keuken en nodige productkennis heb je al.
• Je weet ook duurzaam om te gaan met producten en weet voedselverspilling te beperken.
• Dankzij jouw passie voor het vak ben je leergierig en ben je altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen.
• Je bent oplossingsgericht en weet om te gaan als er druk op de ketel is.
• Je proeft met precisie en passie en jouw smaakgevoel is verfijnd en ongeëvenaard.

Wat bieden wij?

• Een salaris dat past bij jouw ervaring tussen de € 2.500 en € 3.150 bruto per maand.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• Er is aandacht voor jou ontwikkeling (op maat), wij stimuleren groei en doorgroei binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Uiteraard vergoeden we ook jouw reiskosten.
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering.
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen – alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Werken bij een horecagroep betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.