Senior Floormanager

Wat ga je doen?

Bij Down Under vind je strand, water, horeca en unieke vibes allemaal op één plek. Of het nu gaat om een drukke zomeravond op het terras, een chille lunch na een sessie wakeboarden of een volle weekenddag met events – jij houdt het overzicht én de energie erin.

Als Senior Floormanager ben jij de motor van onze horeca. Jij zorgt dat het restaurant elke dag soepel draait én dat personeel, processen en kwaliteit op middellange termijn perfect zijn voorbereid. Je weet precies hoe je rust en structuur brengt in een levendige, energieke omgeving. Gasten voelen zich welkom, het team voelt zich gesteund – en jij bewaart altijd de Down Under‑vibe: enthousiast, open, professioneel en relaxed.

Wat ga je doen?

• Jij leidt de dagelijkse operatie op de vloer en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
• Je coacht, begeleidt en motiveert het team (waaronder junior floormanagers) tijdens drukke shifts, grote terrasmomenten en events.
• Je houdt overzicht over alle horeca-onderdelen: van voorbereiding tot afsluiten.
• Je zorgt voor een representatieve uitstraling van het terrein — van strand tot restaurant.
• Je borgt kwaliteit, snelheid en gastbeleving en stuurt scherp bij waar nodig.
• Je overziet samen met de Horecamanager de operationele processen op de middellange termijn en denkt mee over verbeteringen.
• Je controleert planningen en capaciteitsinschattingen voor de komende weken en maanden, zodat we altijd klaar zijn voor drukte, evenementen en mooi weer‑pieken.
• Je stemt dagelijks af met de Horecamanager én Keukenmanager, zodat front- en back-of-house altijd perfect op elkaar aansluiten.
• Je doet samen met de Horecamanager de bestellingen en monitort voorraden, zodat het team nooit misgrijpt.
• Jij bent hét aanspreekpunt voor gasten én collega’s.

Wat vragen wij?

• Je hebt minstens 2 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca en voelt je thuis in een dynamische, buiten‑binnen omgeving.
• Jij bent een energieke, zelfverzekerde leidinggevende die houdt van aansturen, coachen en regelen.
• Gastvrijheid zit bij jou in je DNA: je ziet, hoort en voelt precies wat gasten nodig hebben – nog vóórdat ze het zelf doorhebben.
• Drukte? Jij blijft kalm en behoudt het overzicht.
• Je schakelt snel, denkt in oplossingen en houdt altijd het overzicht.
• Je bent communicatief sterk en weet een team te motiveren met jouw positieve vibe.
• Je woont in (de buurt van) Nieuwegein/Utrecht

Wat bieden wij?

• Een salaris dat bij jouw ervaring past, tussen de €2.900 en €3.700 o.b.v. 40 uur.
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, groei en doorgroei wordt gestimuleerd binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen per jaar, met de optie om vakantiedagen bij te kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Een vergoeding voor jouw reiskosten.
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen – alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.