Bedrijfsleider

Brasserie Springer

Brasserie Springer is op zoek naar een Bedrijfsleider. Heb jij 3 tot 5 jaar leidinggevende ervaring in de horeca? Solliciteer dan snel!

  • schedule 40 u
  • school MBO, HBO

Wat ga je doen?

Als Bedrijfsleider ben je eindverantwoordelijk voor:

  • het aansturen, coachen en opleidingen van een team van zo’n 25 medewerkers waarvan 2 fulltimes en de rest parttimers.
  • de operationele, financiële en commerciële processen van het restaurant
  • een kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
  • het onderhoud en de uitstraling van je restaurant, je zorgt dat deze er altijd top uitziet!
  • het draaien van partijen in onze zaal BOVEN
  • het up-to-date houden van de kennis over nieuwe wijnen en nieuwe gerechten, niet alleen voor jezelf maar ook voor het personeel.
  • het maken van offertes aan de hand van gesprekken met gasten
  • actief meedenken en meewerken aan de groei van het restaurant

Wat vragen wij?

  • in ieder geval zo’n 3 tot 5 jaar leidinggevende ervaring binnen de horeca
  • ervaring in het aansturen van een restaurant
  • een afgeronde MBO-4 of HBO opleiding
  • in bezit van sociale hygiëne en BHV. Het is mooi als je al leermeester bent
  • je bezit kennis over wijnen
  • je hebt ondernemerschap, ziet kansen, bent betrokken en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je gaat voor resultaat!
  • je bent een natuurlijk leider, je bent open en communicatief sterk, jij zorgt samen met je team voor een prettige omgeving, waar onze gasten zich welkom voelen.

Wat bieden wij?

  • een goed salaris! want je wordt verantwoordelijk voor ons restaurant
  • goede secundaire arbeidsvoorwaarden
  • ruimte om te groeien samen met ons, er is ruimte voor jouw talent…

Enthousiast?
Dan ontvangen wij graag je cv en een korte motivatie, deze lezen en beoordelen wij snel en je kan rekenen op een snelle reactie van ons.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Vakantiegeld
  • Pensioen
  • Reiskostenvergoeding

Soort dienstverband: Fulltime, bepaalde tijd

Salaris: €2.000,00 – €2.500,00 per maand