Sous chef (m / v)

Wat ga je doen?

Zijn een bijzondere plek waar meerdere horecafuncties en activiteiten als in een smeltkroes samenkomen. Vroeg is een restaurant, winkel, vergaderlokatie, bakkerij en leerbedrijf in één.

Wij zijn vers, ambachtelijk, ongedwongen en hebben liefde voor het vak. Wij maken alles zelf, van ons bekende versgebakken brood tot onze bijzondere Vroeg gerechten.

Wat vragen wij?

• Hebt een afgeronde koksopleiding en leidinggevende keuken-ervaring.
• Houdt van een uitdaging en beschikt over goede communicatieve en sociale vaardigheden
• Neemt graag verantwoordelijkheid
• Bent creatief en innovatief
• Hebt passie voor ambachtelijke bereidingen
• Ziet kansen in de combinatie met onze bakkerij
• Hebt een brede blik om te werken met lokale producten
• Hebt een leermeester diploma of bent bereidt deze te halen en vindt het delen van kennis, ook aan leerlingen, een belangrijk onderdeel van je taken

Wat bieden wij?

Een uitdagende baan en een goede salariëring. Daarnaast ben je omgeven met gepassioneerde specialisten die het ambacht verstaan (patissiers, boulangers, barista’s en sommeliers). Je werkt in een open keuken in een plezierige omgeving –voortgevloeid uit een ijzersterk concept. Vierdaagse werkweek behoort tot de mogelijkheden.