Keukencoördinator

Wat ga je doen?

Als Keukencoördinator ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie. Je kookt, plant, organiseert en stuurt aan wanneer de horecamanager afwezig is. Je werkt zelfstandig, bent sociaal sterk en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten zoals weekenden en wedstrijddagen.

Je werkt doorgaans tussen 09:00 en 20:00 uur, met flexibiliteit rondom wedstrijden en evenementen.

Wat ga je doen

• Je kookt gezonde maaltijden voor Heren 1 en Dames 2 en zorgt voor een sportgerichte, kwalitatieve invulling
• Je bereidt lunches en maaltijden voor sportieve en zakelijke bijeenkomsten en clubactiviteiten
• Je werkt zelfstandig en houdt de keuken draaiende wanneer de horecamanager er niet is
• Je begeleidt en motiveert collega’s in de keuken
• Je doet inkoop en bestellingen en zorgt voor een kloppende voorraad
• Je bewaakt HACCP en hygiëne en zorgt voor een nette, veilige werkomgeving
• Je organiseert de culinaire invulling van sportieve én zakelijke evenementen en toernooien, zoals sponsoravonden en internationale wedstrijden
• Je werkt nauw samen met de horecamanager en clubmanager om de keuken en horeca verder te professionaliseren
• Je bouwt een netwerk zodat je bij grotere of gespecialiseerde evenementen snel de juiste invliegkrachten kunt inzetten

Wat vragen wij?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en neemt graag de leiding wanneer dat nodig is, en je brengt minimaal 2 jaar werkervaring mee in een soortgelijke functie als coördinator
• Je hebt kennis van HACCP, BHV en sociale hygiëne
• Je beschikt over een MBO+ werk- en denkniveau en hebt bij voorkeur een passend diploma dat aansluit bij de functie
• Je beschikt over sterke planning- en organisatievaardigheden en houdt overzicht in een dynamische keuken
• Je hebt affiniteit met sport, gezondheid en voeding en begrijpt wat sporters nodig hebben
• Je bent stressbestendig, flexibel en gastgericht en blijft rustig wanneer het tempo omhoog gaat
• Je bent communicatief sterk en schakelt makkelijk tussen spelers, vrijwilligers, sponsoren en leveranciers

Wat bieden wij?

• Een dynamische werkplek bij één van de grootste en meest ambitieuze hockeyclubs van Nederland
• Veel ruimte voor eigen initiatief en creativiteit in een energieke en sportieve omgeving
• Een team van betrokken collega’s en vrijwilligers waar je dagelijks nauw mee optrekt
• Een salaris en arbeidsvoorwaarden passend bij de functie en jouw ervaring
• Flexibele werktijden binnen het tijdsblok 09:00–20:00, met piekmomenten in het weekend en rondom evenementen