Wat ga je doen?
Ben jij een ervaren horeca-leider en klaar om eindverantwoordelijk te zijn voor één van de bekendste zaken van Den Bosch?
Bij Roels Eten & Drinken stuur je een dynamisch team aan in een zaak die overdag draait op lunch en diner en in het weekend transformeert tot een bruisende staplocatie. Jij bewaakt de balans tussen structuur, kwaliteit en sfeer, ook wanneer het tempo hoog ligt.
"Je loopt vrijdagavond over een volle zaak. Je team draait zelfstandig. Jij helpt waar nodig, maakt een praatje met vaste gasten en ziet dat alles klopt." Dit is geen meewerkend voorman-rol, dit is een eindverantwoordelijke functie met impact.
Jouw rol als bedrijfsleider
Als bedrijfsleider ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Roels.
- Je stuurt het volledige team aan (op de vloer en achter de schermen)
- Je bewaakt gastbeleving en kwaliteitsstandaarden
- Je draagt verantwoordelijkheid voor planning en personeels-structuur en cultuur
- Je optimaliseert processen en service
- Je coacht medewerkers en bouwt aan een sterk team
- Je zorgt voor overzicht tijdens drukke weekendavonden
Of te wel, jij bent het aanspreekpunt voor team, operatie en directie.
Wat vragen wij?
- Minimaal enkele jaren ervaring als leidinggevende in de horeca
- Sterk in aansturen, plannen en overzicht houden
- Communicatief vaardig in Nederlands (Engels is een pré)
- Bekend met HACCP en kwaliteitsnormen
- Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
- Besluitvaardig en stressbestendig
- Je houdt niet alleen van horeca, je wilt het leiden.
Wat bieden wij?
- Salaris tussen €3.300 en €3.700 (afhankelijk van ervaring)
- Flexibele werktijden
- Een MT positie binnen een stabiele horecagroep
- Ruimte om processen en teamstructuur te verbeteren
- Doormiddel van heldere KPI's werk je naar een mooie jaarlijkse bonus
- Ondersteuning bij professionele groei en ontwikkeling
- Kans om te ondernemen met heldere vooraf bepaalde doelen
Je werkt niet in een zomaar een zaak, maar binnen een organisatie met meerdere sterke concepten in de Korte Putstraat.