Teamleider Keuken

Wat ga je doen?

Je gaat werken bij Ons menu voor u in het Jeroen Bosch Ziekenhuis. Hier verzorgen we de maaltijden voor onze patiënten: van het opnemen van de bestelling en het optimaal vers bereiden van een maaltijd, tot het uitserveren en de afwas.

Ons menu voor u is een bijzonder gastvrijheidsconcept. De patiënt heeft zelf de regie en kiest wat, waar, wanneer en met wie hij of zij eet. De keuken is bovendien volop in ontwikkeling. Zo zetten we stappen naar meer plantaardige voeding. Als teamleider help jij om dit soort ontwikkelingen te vertalen naar de dagelijkse praktijk. Je werkt samen met je collega teamleiders en coördinatoren.

Wat ga je doen:

Als teamleider binnen Ons menu voor u (OMVU) geef je leiding aan ongeveer 50 collega's, samen goed voor 25 tot 30 fte. Je team bestaat onder andere uit koks, medewerkers voedingszorg en medewerkers in de afwas. Twee coördinatoren ondersteunen je bij de dagelijkse operatie. Jij houdt het overzicht, kijkt vooruit en zorgt dat mensen, bezetting en processen goed op elkaar aansluiten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je geeft leiding aan je team en begeleidt medewerkers in hun ontwikkeling;
• Je voert o.a. jaar- en verzuimgesprekken en bent betrokken bij de werving en selectie;
• Je bent verantwoordelijk voor een passende personeelsbezetting en formatie, waarbij een planner ondersteunt bij de roosters;
• Je signaleert knelpunten en zet verbeteringen in gang op het gebied van werkprocessen, digitalisering en systemen;
• Je begeleidt veranderingen en zorgt dat medewerkers hierin worden meegenomen;
• Je werkt nauw samen met de andere teamleiders binnen OMVU en stemt af over ontwikkeling binnen en tussen teams.

Wat vragen wij?

Je bent een leidinggevende die van aanpakken weet, vooruitkijkt en makkelijk verbanden legt. Je houdt overzicht, blijft rustig onder druk en ziet hoe keuzes rondom medewerkers, planning en werkprocessen elkaar beïnvloeden. Je bent benaderbaar voor je team, maar weet ook duidelijke keuzes te maken wanneer dat nodig is.

Je kent de dynamiek van de horeca en professionele keukens. Je weet wat er nodig is om een keukenorganisatie goed te laten draaien, schakelt makkelijk met koks en andere collega’s.

Verder:

• Je hebt een relevante afgeronde hbo opleiding;
• Je hebt bij voorkeur werkervaring binnen horeca, hospitality of een vergelijkbare omgeving en ervaring met leidinggeven;
• Je bent digitaal vaardig en maakt nieuwe systemen snel eigen;
• Je kunt makkelijk schakelen tussen dagelijkse praktijk en verbeteringen voor de lange termijn;
• Je bent 36 uur per week beschikbaar en werkt op doordeweekse dagen.

Wat bieden wij?

• Een jaarcontract voor 36 uur per week, met de intentie te verlengen voor onbepaalde tijd;
• Inschaling in functiegroep 50 met een salaris tussen € 3.463 en € 4.914 (op basis van 36 uur per week);
• Eindejaarsuitkering en vakantiegeld van 8,33%;
• Reiskostenvergoeding;
• Overige secundaire voorwaarden conform cao Ziekenhuizen.