Barista & Cateringbeheerder

Wat ga je doen?

Als Barista & Cateringbeheerder ben jij hét gezicht van onze Bakery Café bij de Universiteit voor Humanistiek in Utrecht. Je werkt zelfstandig op deze eenmanslocatie en bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de locatie.

De ene keer bereid je een heerlijke koffie voor een gast, de andere keer verzorg je een cateringbestelling, vul je de Bakery Café aan of plaats je een bestelling bij een leverancier. Je vindt het leuk om verschillende werkzaamheden te combineren en houdt ervan om zelfstandig te werken.

Als beheerder zorg je ervoor dat alles op locatie goed geregeld is. Je houdt de voorraad bij, plaatst bestellingen, zorgt voor een nette en gastvrije omgeving en houdt het overzicht over de dagelijkse werkzaamheden. Je bent daarmee niet alleen het gezicht van de locatie, maar ook degene die ervoor zorgt dat alles achter de schermen goed verloopt.

Wat ga je doen?

• Je verwelkomt gasten en bent hét visitekaartje van de Universiteit voor Humanistiek.
• Je bereidt verschillende soorten koffie en zorgt voor een professioneel en gastvrij koffiemoment.
• Je verzorgt de dagelijkse werkzaamheden in de Bakery Café, waaronder het presenteren en aanvullen van het assortiment.
• Je bereidt en verzorgt diverse kleine gerechten, zoetigheden en snacks.
• Je verzorgt catering voor bijeenkomsten en evenementen op locatie.
• Je neemt bestellingen aan en zorgt dat deze op tijd en compleet worden klaargezet.
• Je houdt de voorraad bij en plaatst zelfstandig bestellingen bij leveranciers.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en hygiëne van de Bakery Café en de catering.
• Je zorgt voor een goede planning en organisatie van de dagelijkse werkzaamheden.
• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid voor de locatie.
• Je signaleert wat er nodig is en onderneemt hierin zelf actie.
• Je zorgt ervoor dat de locatie aan het einde van de dag netjes en verzorgd wordt achtergelaten.

Wat vragen wij?

• Je hebt passie voor koffie, catering en gastvrijheid.
• Je hebt relevante ervaring in de horeca en/of als barista.
• Je kunt zelfstandig werken en vindt het prettig om verantwoordelijkheid te dragen voor een locatie.
• Je hebt ervaring met het bereiden van koffie en weet hoe je een goede espresso en andere koffiespecialiteiten bereidt.
• Ervaring met het werken met een pistonmachine is een pré.
• Je bent organisatorisch sterk en kunt goed het overzicht bewaren.
• Je bent proactief: je ziet wat er moet gebeuren en pakt dit zelfstandig op.
• Je bent communicatief vaardig en vindt het leuk om contact te hebben met gasten.
• Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en presentatie.
• Je bent flexibel en vindt het leuk dat geen dag precies hetzelfde is.

Wat bieden wij?

• Een bruto maandsalaris vanaf € 2.562,13, afhankelijk van je werkervaring.
• Een contract voor 40 uur per week, verdeeld over 5 dagen van maandag tot en met vrijdag.
• Je werkt 40 uur per week, waarvan 32 uur per week worden uitbetaald. De overige uren bouw je op als tijd-voor-tijd (TVT).
• De locatie is tijdens de zomersluiting gesloten. De opgebouwde TVT-uren kun je inzetten tijdens deze periode, zodat je in de zomer vrij bent en toch wordt doorbetaald.
• Een zelfstandige functie op een eenmanslocatie, waarbij je veel verantwoordelijkheid krijgt en geen dag hetzelfde is.
• Een afwisselende functie waarin barista-, Bakery Café-, catering- en beheertaken samenkomen.
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt.
• Bij een fulltime werkweek krijg je 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
• Binnen een organisatie met meer dan 900 locaties zijn er volop opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en gezellige uitjes.