Selection Foods B.V.
Selection Foods B.V. is op zoek naar een Kaasmaker
Wij van Oudwijker groeien als kool. In oktober 2025 gaan wij verhuizen naar een spiksplinternieuwe kaasmakerij in Benschop die vele malen groter is! Daar worden, na verloop van tijd, ook een paar nieuwe kazen aan ons assortiment toegevoegd. Spannende tijden in het vooruitzicht. En om al die redenen zijn wij op zoek naar jou: een gedreven KAASMAKER-in-de-dop (32-40 uur).
Wat bieden wij jou?
Wij maken speciale, halfzachte natuurflora kazen volgens authentiek Italiaans recept. Maar dan wel van Nederlandse melk. Wij zijn trots dat we onze kazen mogen leveren aan al die fantastische horeca-chefs in Nederland en dat steeds meer (kaas)speciaalzaken in binnen- en buitenland de Oudwijkers met enthousiasme omarmen.
Je gaat werken in een klein, bevlogen team wat oprechte passie heeft voor unieke handgemaakte kazen. We gaan je alle facetten van het werk in een kaasmakerij leren: hoe maak je kaas in de tobbe, hoe verzorg je die roodflora, witschimmel en blauwader kazen, hoe rijp je al die kazen af tot kwaliteitsproducten, hoe verpak je de kazen, hoe werk je schoon en hygiënisch, en nog veel meer. Naarmate je kennis groeit, zal je zelfstandiger aan de slag gaan. Zodat je uiteindelijk volleerd kaasmaker bent.
Wat vragen wij van jou?
Werken in een kaasmakerij is geen baan, maar een way-of-life, een roeping. Voor deze roeping moet je allereerst wild zijn van ambachtelijke producten. En vooral gek genoeg zijn om deze met eigen handen te willen maken. Je bent nieuwsgierig, leergierig, fit en sterk. Je bent flexibel in de werktijden (één keer per maand een paar uurtjes in het weekend en soms wat uren in de avond werken is onderdeel van het ritme). Je snapt dat hygiëne belangrijk is en kan netjes, schoon en gedisciplineerd werken. Je hebt een hoge mate van verantwoordelijkheid, zelfstandigheid en doorzettingsvermogen. Je woont in de buurt van Benschop en hebt minimaal een rijbewijs B (een C1 rijbewijs is top).
Wat bieden wij jou?
Wij maken speciale, halfzachte natuurflora kazen volgens authentiek Italiaans recept. Maar dan wel van Nederlandse melk. Wij zijn trots dat we onze kazen mogen leveren aan al die fantastische horeca-chefs in Nederland en dat steeds meer (kaas)speciaalzaken in binnen- en buitenland de Oudwijkers met enthousiasme omarmen. Je gaat werken in een klein, bevlogen team wat oprechte passie heeft voor unieke handgemaakte kazen. We gaan je alle facetten van het werk in een kaasmakerij leren: hoe maak je kaas in de tobbe, hoe verzorg je die roodflora, witschimmel en blauwader kazen, hoe rijp je al die kazen af tot kwaliteitsproducten, hoe verpak je de kazen, hoe werk je schoon en hygiënisch, en nog veel meer. Naarmate je kennis groeit, zal je zelfstandiger aan de slag gaan. Zodat je uiteindelijk volleerd kaasmaker bent. Wie zijn wij? Oudwijker is dé kaasmakerij van Selection Foods. Hier produceren we dagelijks met trots onze eigen olijvenmixen, tomaatjes, kazen, pesto’s en dips – vers en vol karakter. Kijk voor meer informatie op www.selectionfoods.nl en op www.oudwijker.nl.