Restaurant Gys, gelegen op twee locaties in Utrecht, heeft als missie om toegankelijk en duurzaam eten te serveren. Met een menu dat voornamelijk plantaardig en 100% glutenvrij is, kunnen gasten zorgeloos genieten van heerlijke gerechten. De locatie in het centrum biedt een levendige sfeer voor lunch, koffie en borrels, terwijl de andere locatie net buiten de binnenstad een knusse ambiance biedt voor uitgebreid dineren en feesten. Gys gebruikt biologische en lokaal geteelde ingrediënten, en streeft naar een duurzame wereld door bewuste keuzes in hun keuken. Gasten kunnen ook genieten van een groot terras en de mogelijkheid om te reserveren voor groepen.