Banketbakker

Wat ga je doen?

Als Banketbakker ben je verantwoordelijk voor het hele bakproces van banketproducten, zoals cake, koekproducten en andere zoetwaren, waarbij je gebruik maakt van zowel ambachtelijke technieken als geautomatiseerde apparatuur. Je bereidt het beslag en vullingen volgens vaste recepten, zorgt voor de juiste verhoudingen van ingrediënten en bewaakt het mengproces. Voor het bakken stel je de oven in en bewaak je het proces om te zorgen dat het banket de juiste smaak, geur, kleur en vorm heeft. Na het bakken verzorg je de afwerking van de producten, zoals het aanbrengen van vullingen of toppings. Daarnaast ben je betrokken bij het optimaliseren van het productieproces, met een focus op kwaliteitsbewaking en veiligheid in de bakkerij.

Wat vragen wij?

• Je bent minimaal 21 jaar
• Een aanpakkersmentaliteit met voorkeur ervaring in de bakkerijbranche
• Nauwkeurig en probleemoplossend vermogen
• Bereidheid om in wisselende ploegendiensten en in het weekend te werken
• Kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal

Wat bieden wij?

• Een leuke functie binnen de CAO Bakkersbedrijf – Industriële Bakkerijen aangeduid als Banketbakker I, Banketbakker II of Banketbakker III in schaal 3 - 5
• Een dienstverband tussen de 24 en 38 uur per week voor de duur van 7 maanden, met uitzicht op een vast contract bij goed functioneren
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je doorgroeimogelijkheden te vergroten
• Personeelskorting op vers brood
• Een basissalaris tussen € 2.700 en € 3.700 bruto per maand op basis van ervaring en een fulltime werkweek, daarbovenop kunnen de toeslagen oplopen tot +100%
• Vakantiegeld 8% over je bruto jaarsalaris
• 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime werkweek
• 13 uitbetalingen per jaar met een aantrekkelijke pensioenregeling