Docent horeca

Wat ga je doen?

Wij zoeken een docent horeca die niet alleen uitblinkt in het overbrengen van gastvrijheid, managementvaardigheden en vakmanschap, maar die ook in staat is om de vakken en projecten op een toegankelijke, praktijkgerichte manier te geven. Jij slaat de brug tussen theorie en praktijk door economische onderwerpen zoals kostprijsberekening, HR-beleid, marketing, menukaartanalyses en duurzaam ondernemen te vertalen naar de dagelijkse realiteit van een restaurant. Je bent een verbinder en weet de koppeling tussen de beroepspraktijk en het dagelijkse lesaanbod te maken.

Je stimuleert actief leren en reflectie op basis van werkervaring, en speelt een belangrijke rol in de begeleiding van studenten binnen onze projecten en beroepspraktijk. Daarbij werk je volgens de 5 principes van Dutch Cuisine, waarin duurzaamheid, gezondheid, seizoensgebonden producten, cultuur en waarde centraal staan. Daarmee draag je bij aan een toekomstgerichte horeca, waarin verantwoordelijkheid en innovatie hand in hand gaan.

Wat vragen wij?

Wil jij jouw liefde voor horeca combineren met het inspireren en begeleiden van jonge professionals? Ga dan aan de slag als docent Horeca bij het Koning Willem I College! Wij zoeken een gedreven en betrokken collega die zich herkent in de volgende punten:

• Je hebt een passie voor horeca én voor onderwijs.
• Je weet de verbinding te maken met het werkveld in het voordeel van de student
• Je hebt ervaring in het aansturen van horecateams. Je weet wat er speelt op de werkvloer en kunt studenten voorbereiden op de dynamiek van het vak.
• Je bent bereid om praktijkles te verzorgen en mogelijk ook in de avond te werken.
• Je hebt kennis van economische thema’s binnen de horeca.
• Je bent bekend met het verzorgen van onderwijs op basis van praktijk gerelateerde projecten.
• Je beschikt over een didactische of pedagogische bevoegdheid, of bent bereid deze te behalen via een opleidingstraject dat wij faciliteren.
• Je bent flexibel, creatief en hebt een coachende houding. Je weet hoe je studenten motiveert, begeleidt en uitdaagt om het beste uit zichzelf te halen.

Goed om te weten: de sollicitatiegesprekken vinden plaats op 12 februari 2026 in de middag.

Wat bieden wij?

• Een dynamische onderwijsomgeving waarin theorie en praktijk samenkomen
• Veel ruimte voor eigen inbreng, innovatie en professionele ontwikkeling
• Een hecht en gepassioneerd team met liefde voor het horeca vak
• De kans om écht het verschil te maken in de ontwikkeling van de volgende generatie horecaprofessionals